Ultraprocessados de carne ou veganos, faz diferença?
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Revista Pesquisa FAPESP
Ano:2022
Muitas pessoas estão substituindo carne por alimentos industrializados à base de vegetais. Embora as opções tenham valores nutricionais semelhantes, os produtos vegetarianos podem conter mais sódio e serem menos saudáveis. Atenção aos ultraprocessados. Leia mais em na reportagem da Pesquisa FAPESP.