Panc, biodiversidade para um prato mais saudável
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Revista Pesquisa FAPESP
Ano:2022
Plantas Alimentícias Não Convencionais são alimentos pouco conhecidos pela maioria da população. Nascem espontaneamente em espaços reduzidos e são opções nutritivas e deliciosas que trazem diversidade para a mesa, além de compor uma dieta menos nociva ao ambiente. Leia mais em Panc na dieta dos brasileiros na Pesquisa FAPESP.