Inovações cervejeiras
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Revista Pesquisa FAPESP
Ano:2017
Com o objetivo de encontrar novos sabores de cerveja e reduzir os custos de produção, pesquisadores da Escola de Engenharia de Lorena da USP buscam adicionar ingredientes nacionais na produção da bebida. Saiba mais na reportagem da Pesquisa FAPESP.