O chá verde, reconhecido por suas propriedades medicinais e antioxidantes, tem sido estudado no combate a doenças como obesidade e diabetes tipo 2. Com apoio da FAPESP, um grupo de cientistas da Universidade Cruzeiro do Sul testou os efeitos do extrato de chá verde em ratos que consumiam uma dieta rica em gorduras e açúcares. Os resultados indicam que a substância ajudou os animais a perder peso e melhorou a sensibilidade à insulina. A suplementação também protegeu os músculos dos roedores contra o desgaste causado pelo excesso de peso. No estudo, não foram utilizados os saquinhos comuns de supermercado, mas sim extratos padronizados, que são versões mais concentradas e ricas em flavonoides. Para um ser humano obter um efeito semelhante, segundo os pesquisadores, seria necessário consumir regularmente cerca de três xícaras por dia de um chá de alta qualidade. Leia mais na reportagem da Agência FAPESP. Para outras informações, consulte o artigo científico e os dados dos projetos FAPESP 21/08498-4, 23/11295-3 e 19/10616-5.