Energia renovável a partir do bagaço de malte

Ano:2022

Cientistas do Brasil e dos Estados Unidos demonstraram detalhadamente o ganho em energia elétrica e térmica obtido quando o bagaço de malte é tratado com ultrassom antes de passar por digestão anaeróbia – processo microbiológico que envolve consumo de matéria orgânica e produção de metano. O pré-tratamento do resíduo abundante na indústria cervejeira gerou biogás com 56% de metano, 27% a mais do que o obtido sem a aplicação do ultrassom. Após ser purificado em metano, o biogás pode ser usado como biocombustível veicular com baixa emissão de carbono. Além disso, com a queima do metano em cogeradores é possível produzir eletricidade e calor para utilização pela própria indústria cervejeira. Já o resíduo final do processo resulta em biofertilizantes, que podem substituir os fertilizantes minerais. O trabalho teve apoio da FAPESP e foi desenvolvido no Laboratório de Bioengenharia e Tratamento de Águas e Resíduos da Unicamp.