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Como fazer para a cerveja não congelar?

Pesquisa FAPESP Vídeos Revista Pesquisa FAPESP

Ano:2012

Muitas pessoas já se frustraram ao tirar uma cerveja do congelador e vê-la solidificar. No vídeo, o físico Luís Carlos de Menezes explica por que isso ocorre ao entrar em contato com as mãos e como evitar. Saiba mais na seção “Pergunte aos pesquisadores”.