A química doce, amarga e perfumada
Pesquisa FAPESP Vídeos
Revista Pesquisa FAPESP
Ano:2011
Tem muito de química e muito de história no desenvolvimento dos perfumes, nas guerras em torno das drogas (que vêm das plantas), do que se pode fazer a partir de açúcares além de pôr no café. Leia mais na reportagem da revista Pesquisa FAPESP.